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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’tradizione agricola del Mediterraneo è una risorsa inesauribile di ricchezza culturale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una pianta storica che ha modellato campagne, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo raccont

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